Sonntag, 26. Juli 2015

Sonntags

7 Bilder von Sachen, was ich an diesem Sonntag gemacht habe (von frau liebe).



eins. Hach, die schönen Hortensien. Die müssen einfach fotografiert werden.
zwei. Kräftig kurbeln lassen, weil...



drei. ... weil es heute als Mitbringsel Amaretti gibt.
vier.  unsere Hula-Hop-Meisterin angespornt



fünf. in der Pause flow gelesen
sechs. und an einem Schal gestrickt.
 


sieben. Schnell noch meine grüne Ecke fotografiert (und Weihnachten endlich abgeräumt ;-)
Wobei... das Fischernetz kann ich auch schon bald wieder versorgen. Die Zeit geht so schnell...)

... fast so schnell sind solche Amaretti gemacht (und verputzt). Klar, ich musste doch eines probieren...

 Amaretti


200 g Mandeln, geschält gemahlen
75 g Zucker

50 g Eiweiss und 1 Pr Salz, steif
1/2 Vanilleschote, Mark
75 g Zucker
6 Tropfen Bittermandelaroma 
dazu

Kugeln formen, mit Puderzucker bestreuen
bei Zimmertemperatur 3 Stunden antrockenen

Backen: 160 Grad, vorgeheizt, Mitte, ca. 8 Minuten und
2 Minuten bei leicht geöffneter Ofentüre

Das detaillierte Rezept kann man hier nachlesen.

 * * *

Ja und dann hatte ich natürlich zwei Eigelb übrig. Da habe ich auf der
gleichen Seite "Herz-Chrömli" gesehen. Das Rezept habe ich aber
auf Sommer abgewandelt:

Zitronen-Herz-Chrömli
 

75 g Zucker
150 g Butter weich
1 Eigelb
cremig schlagen

1 Pr Salz 
220 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
1 Zitrone, Schale
dazugeben, rasch zu einem Teig kneten

zwischen zwei Lagen Backpapier 5 mm auswallen
1 Stunde kalt stellen. Herzen ausstechen

Backen: 180 Grad, vorgeheizt, zweiunterste Rille, ca. 12 - 15 Minuten

Das Original-Rezept heisst Gewürz-Herzen und kann man hier finden:

Und ihr? Was habt ihr heute so gemacht?

Ich wünsche allen noch einen schönen Sonntag

1 Kommentar:

Biene hat gesagt…

Ui, Amaretti muss ich auch mal machen.
Die sind soooo lecker!!!

Deine grüne Ecke ist ein Traum!
Es ist genau DAS Grün, das ich sooo liebe!!!
Ich habe einen alten Waschtisch in dem Grün auf der Terrasse stehen.

Liebes Grüßle aus meinem Seifengarten,

Biene